Vitaminkick till middag
Nyplockade nässlor under tillagning
.
lördag 2 maj 2009
Vitaminboost
Idag har jag vitaminboostat min familj genom att utfodra dem med vårens absolut vitaminrikaste grönsak. Och det bästa av allt, den finns i massor… och är gratis. Jag har gjort brännässelsoppa, och killarna runt köksbordet tittade alla skeptiskt på mig då jag serverade den gröna, läckra soppan. Sen var det ganska roande att se deras gillande miner. Det var ju gott också :-)
Vitaminkick till middag
Nyplockade nässlor under tillagning
Vitaminkick till middagNyplockade nässlor under tillagning
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Nässelsoppa är supergott. Jag har inte ätit det sedan jag var barn, undrar om man hittar nässlor här i förorten?
SvaraRaderaHär blir det spenat istället, det finns i frysdisken:)
Åsa: Visst är det gott! och jag skulle tro att du kan hitta nässlor i förorten också, de tycks kunna växa överallt :-)
SvaraRaderaJag kan förstå att de tittade lite skeptiskt på soppan. Den är väldigt grön och äggen gjorde ju att den stirrade tillbaka. =)
SvaraRaderaDet är väldigt gott iallafall trots att den ser en aning läskig ut.
Här går det mesta av brännässlorna till hönsen som vinterfoder. De måste också få en vitaminkick. Blir trevligare ägg då på vintern.
/Jenny
Jenny: Vilken bra idé, att torka nässlorna och ge till hönsen. Kan tänka mig att äggen blir härligt gula och smakar gott även vintertid då :-)
SvaraRadera